Massa
200 gr de manteiga Mococa
200 gr de açúcar
2 unidade(s) de ovo
200 gr de farinha de trigo com fermento
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
quanto baste de água quente
200 gr de chocolate ao leite
1 xícara(s) (chá) de amêndoas torrada(s)
Cobertura
200 gr de chocolate meio amargo
2 colher(es) (sopa) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa

PÃO DE LEITE

ngredientes:
500 gramas de farinha de trigo
250 gramas de leite
50 gramas de manteiga
50 gramas de açúcar
1 ovo
30 gramas de fermento biológico fresco
Modo de preparo:
Primeiro faça um montinho com a farinha de trigo deixando um buraquinho no centro, onde você deve colocar o leite morno, a manteiga, o açúcar e o fermento biológico.
Trabalhe a massa de forma que a farinha comece a misturar-se no centro do buraquinho. Quando os ingredientes estiverem misturados comece a sovar a massa até conseguir uma mistura lissa, que não fique pegajosa.
Agora deixe pousar a massa uns 30 minutos. Depois divida-a em peças de umas 50 gramas, dando-lhes uma forma ligeiramente alargada. Pinte a superfície dos pãezinhos com uma mistura de água e ovo e deixe-os em um lugar morno durante 60 minutos, para que o tamanho fique dobrado.
Depois coloque os pãezinhos no forno a 220ºC durante 20 minutos. Quando for retirá-los do forno volte a pintá-los com leite para dar-lhes brilho.

BOBO DE CAMARÃO

ingredientes

1 kg de mandioca
3 cebolas
2 vidro de leite de coco
2 latas de molhos
2 pimentoes picados
azeite, sal ,limao, pimenta e cheiro-verde
modo de preparo

Lave o camarao e tempere com sal,limao e pimenta deixe marinar .

Cozinhe a mandioca com uma folha de louro e 1 cebola em rodelas .

Quando estiver mole acrescente 1 vidro de leite de coco deixe esfriar e bata no liquidificador ,

esquente o azeite doure 2 cebolas picadas acrescente os camaroes e frite , adicione o molho de

tomate o cheiro verde picadinho e os pimentoes , cozinhe por alguns minutos , junte a mandioca

batida , outro vidro de leite de coco e um pouco de azeite de dende ferva e retira do fogo.

GUARNIÇÃO A FRANCESA

Indredientes:
2 colheres de sobremesa de azeite
2 cebolas médias cortada fina
150 g de presunto cortado em tirinhas
1 lata de peti-pois 200 g de batata palha

Modo de Preparo:
Leve ao fogo o azeite com a cebola para dourar, adicione o presunto e deixe dar ma refogada, coloque o peti-pois e por último a batata palha.

Viu como é simples....
Detalhes... eu não encontrei o peti-pois, mas fiz com ervilha e ficou uma delicia do mesmo jeito.
E as quantidades podem ser alteradas a critério, vale a criatividade de cada um, quem gosta de
cebola pode colocar + cebola e por ai vai.
Espero q tenham gostado!

Torta de limão

INGREDIENTES
xicara
Massa:
- 2 colheres (sopa) de manteiga extra sem sal
- 2 colheres (sopa) de gordura vegetal
- 6 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo

Recheio:
- 1 caixa de leite condensado
- 3/4 xícara (chá) de suco de limão
- 3 gemas

Cobertura:
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 3 claras
MODO DE PREPARO

Em uma bacia, misture todos os ingredientes e vá adicionando farinha de trigo aos poucos para formar uma liga. Forre as laterais e o fundo de uma fôrma untada de aro removível com a massa e asse em forno quente por 15 minutos, sem o recheio.

Recheio:
Bata bem no liquidificador o leite condensado com as gemas, adicione aos poucos o suco de limão até firmar a mistura. Derrame sobre a massa já assada.

Cobertura:
Na batedeira, bata as claras em neve com consistência firme e junte o açúcar e o suco de limão. Continue batendo até firmar bem e em seguida, derrame sobre a torta já recheada. Coloque a fôrma novamente ao forno em temperatura média para dourar o suspiro. Esfrie e desenforme.

Torta Holândesa

INGREDIENTES
xicara
- 200g de manteiga (sem sal)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de biscoito (maizena)
- leite (o quanto necessário para molhar os biscoitos)
- 1 lata de leite condensado (sabor chocolate u cobertura de sorvete)
MODO DE PREPARO

Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso, acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar. Desligue a batedeira e reserve.

Separe um recipiente médio para montar o doce, acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente os biscoitos (maizena) no leite.

Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de biscoito, acrescente uma camada do creme reservado, sobre os biscoitos. Acrescente mais uma camada de biscoito molhados no leite e repita o procedimento finalizando o biscoito.

Cubra a última camada de biscoito com o leite condensado sabor chocolate, leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir.

Bom apetite

FRANGO XADREZ

O frango xadrez é um prato fácil de agradar a todos! Seu modo de preparo é muito prático e simples. Se você ainda não conhece, não deixe de experimentar!



Ingredientes



5 filés de peito de frango
2 colheres (sopa) de shoyo
2 colheres (sopa) de catchup
2 pimentões (1 verde e 1 vermelho) cortar em cubos
2 cebolas cortadas em cubinhos
1 colher (sopa) de farinha de trigo Finna
Sal, óleo e pimenta
Sementes de gergelim de desejar



Modo de Preparo



Cortar o frango em quadradinhos e deixar de molho na água por 10 minutos. Escorrer e temperar com sal, pimenta e alho. Colocar num refratário fundo, acrescentar o shoyo, catchup os pimentões e a cebola. Tampar o recipiente e levar ao microondas por 12 minutos na potência alta. Abrir o refratário e acrescentar a farinha de trigo Finna dissolvida em 1/2 copo de água. Mexer e voltar ao forno por mais 3 minutos na potência alta.